Hans van Wolde is chef-kok van restaurant Beluga, het twee Michelinsterren restaurant in Maastricht. Deze gedreven topkok weet dus wat lekker is. En daarom zijn wij zo trots dat hij de sappen van the fruit lab in het assortiment van zijn restaurant heeft opgenomen. De chef-kok vindt de smaken zelfs zo bijzonder dat hij 'smaakmeester' is geworden van the fruit lab.

Kritisch als hij is vroeg Hans van Wolde zich af, of dit weer 1 van de zovele sapjes en drankjes waren vergelijkbaar met die anderen? Maar de interesse was gewekt en er werd serieus geproefd. 'Dit is voor mij een openbaring, om eindelijk weer pure smaken van sap te proeven. Dit is hoog niveau!'

In zijn rol als 'smaakmeester' van the fruit lab beoordeelt Hans van Wolde de sappen kritisch op smaak. 'Gevoel van echt fruit, geen toevoegingen, reuk in balans tussen zuur en zoet, en smaak in overvloed met een mengeling van bitter en fris. Deze sappen benaderen mijn mannelijke en vrouwelijke smaak ineen, het was voor mij daarom ook geen moeilijke beslissing om mij te verbinden met dit product én het naar Maastricht te halen', vertelt Hans van Wolde over the fruit lab vanuit zijn eigen, unieke smaakfilosofie. 'We hebben bij restaurant Beluga bijna 500 soorten wijn op de kaart staan in alle soorten, waarom dan niet vijf bijzondere verse fruitsappen met échte smaken?', aldus de chef-kok.

Ja en wat is vers? 'Vers betekent vers, als je het meerdere keren op één dag zomaar kan nuttigen, zonder in verlegenheid gebracht te worden dat je dit als topchef schenkt in je restaurant. Dit product is gewoon ontzettend lekker!!'